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山东鲜梨枣：果大，近圆形,8月初上市，9月份完全成熟,单果重28克,50克,皮淡红色，肉厚绿白色,酥松清脆，落地即碎,汁液多,甜味浓,品质上等。山东鲜梨枣是国内稀有鲜食品种,其枣果中含有蛋白质,脂肪及多种维生素,尤以维生素c突出,每100克鲜枣含维生素c600~800毫克.比桃,苹果,梨,柑橘等高几十倍,故有"维生素丸"之美誉.山东鲜梨枣有良好的作用,果,核皮,根,叶皆可入药.果实特大，近圆形，果肉厚白色，质地酥脆，汁多，味极甜。鲜枣含糖量23.5%，含酸量0.36%，维生素C每百克果肉含392.5毫克，不溶性固形物27.9-33.1%，核长纺锤形，核面粗糙，沟纹深，先端而渐尖，基部略钝，无种仁，果实品质极上。
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